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网上有关“杜甫有的轶闻趣事 谁知道啊 发表下 ”话题很是火热 ，小编也是针对杜甫有的轶闻趣事 谁知道啊 发表下寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1 、愤斥皇亲
唐玄宗当政时期的唐王朝 ，在当时的世界上是一个大国 。但就在这表面上看起来仍然强大的大国里 ，因上下其手等诸多原因，业已孳生着崩溃的征兆 。终于唐王朝迅速走向倾覆的转折点——“安史之乱 ”的发生。
杜甫获悉这种情况后 ，觉得当权者不顾民生只顾自己享乐的做法 ，定然会导致国家的败亡；于是他便大为愤慨地挥笔写下后来被选进著名选本《唐诗三百首》的诗作，亦即题为《丽人行》的七言长篇古诗 。
该诗由于把杨家那炙手可热的奢侈生活作了大胆的讽刺和深刻的揭露 ，成为一首名副其实的“史诗”；而人们还从中概括出一个成语“炙手可热 ” ，用来表明气焰很盛，权势很大的那一号货色 。
2 、因为狂傲差点被杀
杜甫和李白的相遇 ，被称为文学史上的大事。他们一起在山东一带漫游 ，一起拜访当时著名的道士。杜甫这样形容他们的日子：痛饮狂歌，飞扬跋扈 。即便多少有点夸张 ，那也是狂放不羁了——这就是青年时期的杜甫 。
在盛唐这样一个时代 ，人们胸襟开阔宏大，思想生气勃勃，狂放被认为是自信健康的一种美 ，所以李白的洒脱那样受人景仰 ，所以杜甫也自然流露着时代的骄傲。他们一起登临高台，慷慨怀古、纵论天下 ，令周围的人艳羡 ，又令人们觉得高深莫测 。
杜甫自己也曾经回忆年少时的“轻狂 ”，那是一个踌躇满志的杜甫 。和李白一样 ，杜甫也是满腔治国平天下的狂想。不同的是 ，当时的李白已经从长安铩羽而归，而杜甫却正怀着一肚子好梦准备去碰碰运气 。
杜甫在长安四处碰到的都是墙壁 。即使这样 ，他依旧带着几分年轻的狂傲。在给唐明皇的上书中 ，毫不含糊地自称才华绝不在汉代的文学大家杨雄 、枚皋之下 。在今天看来，杨雄 、枚皋的成就声名远不及杜甫 ，但在当时 ，杜甫的这种说法，就好比现在某人自称和鲁迅不相上下一样 。
杜甫目空一切的气势，实在也不比李白差多少。中年之后 ，杜甫仍然不时露出狂态 。他在四川的生活 ，是后半生为数不多的安定日子，这全靠他的故交、剑南节度使严武的照应 。但是 ，杜甫对严武也经常漫不经心。
和严武见面的时候 ，杜甫经常连帽子都不戴，这在当时是极其失礼的举动。传说中最邪门的一次 ，喝醉的杜甫坐上严武的座位 ，瞪着严武说：“严挺之还有这样的儿子！”直呼别人父亲的名讳，同样也是当时的大忌 。杜甫这完全是借酒撒疯了 。
严武对杜甫虽然一贯友善 ，但身为一方军阀 ，严武脾气暴躁是出了名的，为小事杀人那是常事。杜甫这样没事就摸老虎须子玩 ，严武尽管没有马上发作 ，心里却动了杀机 。
一天，严武召集部下准备去杀了杜甫，要不是严武的母亲及时救杜甫 ，我们今天就看不到“青春作伴好还乡 ”这样的诗句了 。
在杜甫的吟诵中 ，人们总是看到一个关心民间疾苦 、善良又热心肠的老人，很难把他和那种轻狂对照起来。或许 ，人性的复杂多面正是这样吧 。
3 、从政消极引退
杜甫的诗歌时常出现放歌纵酒的描述 ，中间多少能够体现出一点他的疏狂 。而他的固执倔强，好像却不容易看到。
安史之乱爆发后 ，宰相房绾率兵与叛军大战失利 ，被朝廷罢官 。杜甫此时刚刚当上了负责进谏的左拾遗，就向同样登基不久的唐肃宗上疏 ，认为房绾没有大罪过 ，应该仍旧给予重任 。这还不算，在朝廷上面见唐肃宗时 ，杜甫盯着这件事情不放 ，纠缠不休。
除了态度异常坚决外，大约他又犯了老毛病，说话有点没上没下 ，终于把唐肃宗弄火了 ，下令审讯杜甫 。这次是宰相和御史出面求情，大意是杜甫说话虽然没分寸 ，但也算尽职尽责 ，杜甫这才免了刑罚之灾 。
而侥幸逃过一劫后的杜甫居然还不见好就收，再次上疏为房绾的事情喋喋不休 ，很有点不知死活的劲头。这种不屈不挠的脾气和唐朝初年的名臣魏征非常相似 ，不达目的决不收手。
但魏征风云际会、恰逢明主，遇到了唐太宗这样千古少见的头脑清楚的皇帝 ，才成就了一代谏臣的名声 。纵然如此 ，唐太宗还经常被气得嚷嚷，要杀了这个不知进退的家伙 。
杜甫碰到的唐肃宗可就没那么明白了 ，从此就不怎么搭理杜甫 ，不久更找了个借口远远地把他打发了事。在严武手下当差时，杜甫还是旧习不改 。杜甫和严武幕府的同僚不和，干了一段就不耐烦了 ，请求严武批准辞职 。严武没有答应 ，杜甫就一而再、再而三地打报告申请。
碰上这样的倔脾气，严武大概也被磨得受不了 ，只能让杜甫回草堂当平民去了 。这个事件看来是杜甫一生的一个转折 。从在唐肃宗中央政府的积极进取 ，到在严武地方政府的消极请辞，杜甫从政的热情似乎消退了。然而江山易改 、本性难移 ，他对国乱民困的忧虑始终如一 。
4 、杜甫与老妇
杜甫在夔州一所破旧的草堂寓居期间 ，一天深夜，他正为国家内乱而忧虑 ，加之当时贫病交迫 ，不免感慨万分 。睡在身边的妻子杨氏忽然用胳膊推了推他，轻轻地对他说：“你听 ，外边有响动。 ”
杜甫侧耳听了一会儿 ，果然听到草堂外有动静 。于是，他悄悄地下了床，将帘子拉开 ，见枣树下依稀有个人影在晃动 。杜甫轻轻地走了过去 ，仔细一看，原来是一个老妇人在用竹竿打树上的枣子。
这老妇人每打落几个枣子 ，便用手在地上乱摸乱寻 ，捡到了枣子，连忙塞进嘴里囫囵咽进了肚里 ，看样子几天没有吃饭了。杜甫也就没有惊动她 ，折身回到了屋内 。
杨氏问：“有人么？”
“有个老妇人在打枣子 。”
“这么深更半夜来打枣子吃，怕是饿坏了！ ”杨氏说 ，“桌上还留有一碗菜粥 ，我去端给她充充饥吧。 ”
杨氏边说边穿好粗布衣裙，端起碗就往外走 。杜甫也随手取衣披上 ，跟了出来 。那老妇人见有人来了 ，扔下竹竿，跌跌撞撞地朝外跑。杨氏轻声唤她：“老嫂子，请留步 。”
也就喘着气停下了脚步 。惨淡的月光下 ，杜甫见老妇人瘦骨嶙峋 ，衣不蔽体，顿时大动恻隐之心 ，忙解下披在自己身上的衣服 ，搭在老妇人的肩上。杨氏又把一碗菜粥递了过去，让老妇人吃了 。老妇人顿感一阵温暖 ，望着杜甫夫妇 ，老泪纵横 。
当杜甫问起老妇人的身世时，老妇人哭道：“我就在草堂西边那间草棚子里住。丈夫和儿子早被官军拉去当苦力 ，至今不知死活……现如今我无依无靠 ，只有靠挖野菜糊口度日 。这几天因挖不到野菜，饿得实在不行了 ，才来偷枣子 ”
杜甫说：“老嫂子 ，快别说‘偷’字了，这枣你要吃就打吧！ ”
杨氏也关切地说：“以后你白天来打吧，半夜三更的 ，可不要跌倒了 。”
老妇人千恩万谢地离去了。杜甫和杨氏默然回屋 ，点起小油灯，再也无法入睡。转眼一年过去 ，杜甫全家买舟东下 。临行前 ，杜甫找来老妇人，对她说：“我走后 ，新来的主人姓吴名南卿 ，是我的好友，我已嘱托过他 ，你还是可以照样来打枣！他不会为难你的！ ”
老妇人感激地点点头 ，真有千言万语要说，但却无从开口 。她朝杜甫拜了三拜 ，默默地祝愿恩人全家一路平安。谁知杜甫走后 ，吴南卿不但没有按杜甫的嘱托办，反在草屋周围筑上了高高的篱笆 。
杜甫得知此事后，特意写了一首题为《又呈吴郎》的诗：“堂前扑枣任西邻 ，无食无儿一妇人 。不为困穷宁有此 ，只缘恐惧转须亲。即防远客虽多事，便插疏篱却认真 。已诉征求贫到骨 ，正思戎马泪盈中 。 ”
吴南卿读后 ，马上领悟到杜甫的良苦用心：既表达了对老妇人哀怜的感情，又抨击了不平的社会以及战争引来的灾难。他顿觉羞愧不已 ，忙叫人拆除篱笆 ，并亲自去老妇人家赔礼道歉 。
几个月后，吴南卿离开夔州回到忠州 。临走那天 ，他把草堂收拾得干干净净 ，请老妇人住进来。吴南卿说：“遵照杜公的意思，我走后 ，这草堂便是你的了 。那棵枣树望悉心照料 ，杜公最喜爱吃枣，说不定哪一天还会来！”
从此，老妇人晚上施肥 ，早上浇水 ，枣树越长越粗，枣儿越来越甜 。老妇人非常怀念杜甫 ，每逢收枣 ，她都要精选一批饱满的、颜色好的枣子，摊在草席上让太阳晒干 ，然后用蜜水浸泡数日再捞起来 ，风干后，贮藏在坛子里。
一天天过去了 ，一月月过去了 ，枣坛一只只增多，杜甫却没有回来。老妇人望着枣树 ，心中十分惆怅 ，她多么渴望恩人回来吃枣呵！
5 、杜甫卖药谋生
诗人在?35?岁左右时到达当时的京城长安，在那里他遭到奸臣李林甫政治阴谋的打击，没有考中 ，经济上一无比一天困窘 ，为了维持生活，他便设法找到了一个副业——卖药：以送药的方式 ，作为接受别人帮助的条件 ，这内含的苦心也实在难言了 。
杜甫第二次卖药是在甘肃 。公元?759?年，他?48?岁到了秦州（今甘肃天水） ，生活更加困难。他的诗中出现采药 、制药、卖药的句子更多了 。如“秦州杂诗 ”二十首中便有“晒药能无归 ，应门亦有儿 ”之语，可见此时连杜甫的妻子也参加制药了 。
他辛勤地灌溉培育着各种药草 ，同时也和以前在长安一样 ，不时派人将药送到城里，换取“药价”。诗人最后一次卖药就显得更其凄惨 。公元770?年 ，杜甫?59?岁 ，穷得连陆上都没有安身住所了，只得住在船上 。
在湘江下游的潭州，老弱多病的杜甫在渔市上摆着药摊 ，以维持一家生活。这一年的冬天 ，这位伟大的诗人便与世长辞了 。从杜甫卖药的历史，我们可以深切地感到 ，天才的诗人在旧社会里 ，命运是多么悲惨！
百度百科-杜甫
历史上十件你不知道的趣事!
《长安十二时辰》里头，我注意到一个有趣的小细节 。 右相林九郎除了在府中运筹帷幄 ，还顺便搞了点儿个人小爱好 ，那就是「 ”养花 ”。 《长安十二时辰》剧照 这养花可是有大学问，浇水 ，施肥 ，播种，气温 ，湿度等工序与条件缺一不可 ，但养花除了我们熟知的「 ”观赏作用”以外，在唐朝还兼具另一种极为特殊的用途，总结来说就四个字： 以花为饭 。 在唐朝 ， *** 的鲜花不仅外相喜人 ，还被文人雅士们视作不可多得的美味食材 。 但众所周知的一点，并非所有鲜花都能吃 ，有的花 ，兼具养生，但有的花 ，食之则有毒。 如水仙花 ，好看是好看，却含有多种生物碱 ，人直接食用会导致头昏腹泻等一系列不适症状 ，然而在外科医学中水仙花又是镇痛剂的基础原料。 水仙花 再比如夜来香，初闻不会有任何不适 ，只觉得香气沁人心脾 ，但久闻则必会头昏脑涨，所以对于食用花朵这件事来说，并非所有的花都适合直接食用 ，反而要谨慎的进行筛选 。 那么问题来了 ，既然鲜花具备「 ”有毒 ”与「 ”无毒 ”之分，唐朝时的文人雅客们 ，究竟如何食花呢？ 如果以菜式来划分 ，那么无外乎以下两种： 第一，凉菜 。 兴许现在去很多大酒店吃饭 ，在热菜正式上桌之前 ，都会有几道开胃小碟，其中不难见到有鲜花妆点摆盘。 但在唐朝 ，鲜花的作用并不止于点缀 ，反而往往在凉菜中充当主要食材 。 如大诗人刘禹锡，曾酷爱一道凉菜 ，名为： 菊苗齑芦菔 。 （齑：jī ，菔：fú） 这道菜名看似文艺的很，其实所需食材非常简单，菊苗 ，自然就是菊花的嫩叶 ，至于芦菔嘛，就是咱们现在所说的萝卜。 菊花 所以这道凉菜其实就是用切碎的菊花苗拌萝卜丝 ，现在的叫法 ，就是「 ”菊花萝卜丝”~ 想来以萝卜的清脆，再搭配菊花苗的沁人心脾 ，必然是十分爽口 。 菊花萝卜丝（参考图）因芦菔一般是指白萝卜 至于这道菜为何会是唐时文人的最爱 ，则来源于后唐时期的一部小说，名为《云仙散录》 ，是由后唐文人冯贽（zhì） ，其中生动描绘了大诗人刘禹锡以一碟「 ”菊苗齑芦菔 ”，换取白居易一碗「 ”六班茶 ”的趣事 。 《云仙散录·换茶醒酒》：乐天方入关 ，刘禹锡正病酒。禹锡乃馈菊苗齑芦菔鲊 ，换取乐天六班茶二囊以醒酒 。 这「 ”六班茶”，为白居易所创之名茶，饮之有解酒的功效 ，因此刘禹锡在头天晚上喝大了以后 ，第二天早上便去找白居易，哥俩见面分外热络 ，而为了醒酒 ，刘禹锡便拿出自己的最爱——「 ”菊苗齑芦菔 ”，换一碗白居易的「 ”六班茶” ，如此便留下两位大诗人之间的千古趣闻 。 此故事足以说明 ，起码在唐朝时的文人墨客之间，其实是十分喜爱以花为食材的凉菜 ，尤其是用菊苗调拌而成的菊苗齑芦菔 ，更是餐桌上不可缺少的开胃凉调。 据说是现代人复原的「 ”菊苗齑芦菔 ”，把菊花苗和萝卜切成一样细的丝 ，我是看不出来 ，大家能看出来吗？ 说起以花为食材做成的凉调，还有一道历史上赫赫有名的菜肴 。 正是在唐宋时期大放异彩的「 ”金齑玉鲙 ” 。（齑：jī，鲙：kuài） 晚唐时期的大文豪皮日休 ，曾作诗盛赞金齑玉鲙： 共君无事堪相贺 ，又到金齑玉鲙时。——《新秋即事三首》 而这一道用鲜花与鲈鱼调制而成的美味，更是江南一带百姓最爱的下饭美食之一。 如白居易所作《盐商妇》 ，便生动描述了沿江渔民以鱼鲙下饭的场景： 何况江头鱼米贱 ，红脍黄橙香稻饭 。 展开来讲，金齑玉鲙作为「 ”鲜花入菜”的代表美食 ，不仅在唐朝盛行 ，就连宋朝，也是一等一的著名美食 。 《舌尖上的中国》里的「 ”金齑玉鲙 ” 首先按照《太平广记》里头的说法 ，金齑玉鲙的主要食材之一 ，便是鲜花。 然作鲈鱼鲙，须八九月霜下之时 。收鲈鱼三尺以下者作干鲙 ，浸渍讫 ，布裹沥水令尽，散置盘内 。取香柔花叶，相间细切 ，和鲙拨令调匀。霜后鲈鱼 ，肉白如雪，不腥 。所谓「 ”金玉鲙 ” ，东南之佳味也 。——《太平广记·卷第二百三十四·食》(能食 、非食附) 文中所说的「 ”取香柔花叶” ，便是采摘鲜花的嫩叶，切成粗细相当的细丝 ，然后与鲈鱼干相互调拌均匀 ，如此便做成了东南地区久负盛名的极品美味，金齑玉鲙也。 现代版的「 ”金齑玉鲙 ” 这道独特的美食不仅在唐代倍受文人喜爱 ，在宋朝同样为文人骚客所追捧 ，如大诗人陆游，便曾对金齑玉鲙不吝称赞： 《夏日》：未说盘堆玉脍 ，且看臼捣金齑 。 甚至在隋朝时期 ，金齑玉鲙还是一份贡品，由江浙一带的吴郡进贡给隋炀帝，在品尝这道奇特的凉调以后 ，隋炀帝当场赞不绝口 ，金齑玉鲙之名就此名扬天下 。 《大业拾遗记》：吴郡献海?干鲙四瓶……并状奏作干鲙法。帝示群臣云：「 ”昔术人介象于殿庭钓得海鱼，此幻化耳 。亦何足为异？今日之鲙 ，乃是真海鱼所作 ，来自数千里，亦是一时奇味 。” 如上 ，鲜花入菜 ，制作凉调的历史，由于唐朝时期稳定繁荣的经济环境 ，与文人墨客的独特品味 ，而得到了一定程度的流行与发扬，却并未因为唐朝的衰亡而就此消失 ，反而在之后的朝代 ，如宋朝得到了完整的继承，但通过以上的列举，也足以看出古人对于「 ”鲜花 ”的钟爱 ，在古人眼里 ，鲜花不止是一种观赏物，更可入食 ，因而成为餐桌上不可多得的佳肴。 那么说完了凉菜 ，开完了胃，咱们再来说说鲜花作为一种食材 ，在唐朝时的另一种吃法： 第二 ，热菜。 热菜能用到的烹饪方式，那可就是千变万化了 。 可油炸 ，可烹煮 ，可熬粥，还可腌制 ，比如前几天我还吃到过一瓶云南当地的「 ”玫瑰花酱 ” ，只是那个酱，太甜了，实在是甜到齁 ，我只吃了一勺就忍不住咳嗽 。 但在唐朝 ，当时的人们更注重于鲜花本身具备的养生功能，因此腌制的菜式较为少见 ，主要的烹饪方式无外乎两种： 一 ，油炸。 说来也很奇妙，可能有的朋友会问 ，这花儿一炸 ，还能吃么？ 我可以非常负责任的告诉大家，能吃 ，而且味道十分好 ，因为家庭缘故，我很小就喜欢吃一种炸薄荷叶 ，虽然薄荷叶严格意义上来说并不属于「 ”花” ，但这类有着奇特芬香的植物，用热油滚过一遍以后，足以保留原本的清爽口感 ，甚至脆而不腻 。 油炸薄荷叶 仍然是大诗人皮日休 ，在吃饭果腹之余，最喜欢吃一种用油炸鲜花做成的小食 ，名为： 煠菊 。 （煠：zhá ，同炸。） 这道菜肴非常简单，就是将鲜嫩的菊花叶用油炸一遍 ，成为一道美味的辅食 。 或蒸一升麻 ，或煠两把菊 。 用以阅幽奇，岂能资口腹。 ———《吴中苦雨因书一百韵寄鲁望》 油炸菊花 二 ，炖煮盖浇 。 有的朋友可能就会问了 ，这炖煮好理解，无外乎将鲜花撕成花瓣 ，下到粥里一起煮 ，可这「 ”盖浇 ”又是什么鬼？ 诶嘿，唐人食花之奇妙，就在于盖浇二字 ，即我前文所说的「 ”下饭菜 ” 。 具体的表现为 ，将鲜花与猪肉一同熬煮，借着鲜花的香味 ，所煮出来的肉有一种独特的香气 ，具体是什么香气，因为咱也不是唐朝时候人 ，所以我也描述不出 ，但说起盖浇饭之前，我先来说一则历史冷知识。 其实盖浇饭 ，并非现代发明 ，反而在两千多年前的周朝就已出现，而且比现在的食材更为天然 ，不会有那么多的佐料与添加剂 。 煎猪排盖浇饭 《礼记·内则》中便详细记录了周朝人如何制作盖浇饭 ，当时的名称还不叫盖浇饭，而是叫做： 淳熬 。 《礼记·内则》：淳熬，煎醢加于陆稻上 ，沃之以膏 ，曰淳熬。 唐朝经学家孔颖达，对这一记载作疏云： 淳熬者 ，是八珍之内 ，一珍之膳名也。淳，沃也 ，则沃之以膏是也 。熬 ，谓煎也，则煎醢是也 。陆稻者 ，谓陆地之稻也。谓以陆地稻米 ，熟之为饭，煎醢使熬 ，加于饭上 ，恐其味薄，更沃之以膏，使味相湛渍 ，曰淳熬 。——《礼记正义》 首先 ，是这「 ”煎醢”，说白了 ，就是煎肉 ，将煎好的肉搭配素材，再熬煮成汤菜 ，是为「 ”熬 ” ，而为了不使其味道太过平淡，便会在熬煮过程中加入猪油 ，是为「 ”淳” ，随之盖在米饭上，便是一道色香味俱全 ，引人垂涎三尺的「 ”淳熬 ” 。 （醢：hǎi ，肉酱） 所以不管称呼如何变化，相信各位看到也就明白了，这不就是一道现在随处可见的「 ”煎猪排盖浇饭 ”嘛~ 煎猪排盖浇饭 那与唐朝人又有何关系呢？ 答案便是 ，经过千百年的发展 ，唐朝会吃的能人们，又在淳熬之中加入了鲜花 ，于此 ，这道历经千百年的名吃，就又演变成一种新的形式 ，正是赫赫有名的「 ”芍药淳熬”！ 这芍药 ，正是被称为「 ”花中宰相 ”的芍药花，性微寒 ，味未酸 ，食之有通便功效。 鲜艳怒放的「 ”芍药花 ” 在唐朝，便将芍药花加入到淳熬之中 ，制作成一道老少皆宜的「 ”升级版油煎猪肉盖浇饭” ，兼具美味与药理，实在不得不令人感叹一句，还是唐朝人会吃呀~！ 《为并州长史张仁亶进九鼎铭表》：芍药淳熬 ，涤瀡随膏饵 ，御九州之美，顺四时之和 。 总结来说 ，鲜花在唐朝时作为一种常见的食材 ，主要的料理方法为凉调，熬煮 ，乃至做成盖浇饭这三类 。 但除此之外 ，因鲜花的 *** 与特性，本身就是可以生吃的 ，如我国著名舞蹈艺术家杨丽萍老师 ，每日三餐必生吃鲜花，她也自述长期生吃鲜花能使自己常驻容颜 ，南方一带也常用鲜花酿酒 ，如桂花酒，或做成日常饮品，如菊花茶等 ，不一而足 ，凭我一文，自然也是难以详尽。 但这些制作方法 ，其实早在千百年前的唐朝 ，就已经出现，甚至毫不夸张的说 ，古人在美食方面的创新与钻研 ，丝毫不比我们现代人差，兴许最大的不同之处只是做饭用的炊具或者燃料不同 ，但归根结底 ，对于美食的热爱，我国五千年来 ，不论古今 ，皆是渊源流传，一脉相承 。 这也反映出我们常说的中国文化博大精深，同时往深了说 ，也体现出中华民族对于大自然的热爱 ，取之自然，食之自然 ，以花为食 ，别有一番人文生趣，以及千百年来积淀而成的文化风雅 ，成为有别于其他人类文明的传奇象征 。 最后一句话收官： 我为生在中国而骄傲 ，更为中国美食而自豪！ —————— 关注作者：钱品聚，了解更多历史与文化趣闻 ，带您发现更大的世界~！ —————— 参考文献： 《云仙散录·换茶醒酒》：乐天方入关 ，刘禹锡正病酒。禹锡乃馈菊苗齑芦菔鲊，换取乐天六班茶二囊以醒酒 。 《新秋即事三首》：共君无事堪相贺 ，又到金齑玉鲙时 。 《盐商妇》：何况江头鱼米贱 ，红脍黄橙香稻饭。 《太平广记·卷第二百三十四·食》(能食 、非食附)：然作鲈鱼鲙，须八九月霜下之时。收鲈鱼三尺以下者作干鲙，浸渍讫 ，布裹沥水令尽 ，散置盘内 。取香柔花叶，相间细切 ，和鲙拨令调匀 。霜后鲈鱼 ，肉白如雪，不腥。所谓「 ”金玉鲙 ” ，东南之佳味也 。 《夏日》：未说盘堆玉脍 ，且看臼捣金齑 。 《大业拾遗记》：吴郡献海?干鲙四瓶……并状奏作干鲙法。帝示群臣云：「 ”昔术人介象于殿庭钓得海鱼，此幻化耳 。亦何足为异？今日之鲙 ，乃是真海鱼所作 ，来自数千里，亦是一时奇味 。” 《吴中苦雨因书一百韵寄鲁望》：或蒸一升麻 ，或煠两把菊。 用以阅幽奇 ，岂能资口腹 。 《礼记·内则》：淳熬，煎醢加于陆稻上，沃之以膏 ，曰淳熬 。 《礼记正义》：淳熬者 ，是八珍之内，一珍之膳名也。淳 ，沃也 ，则沃之以膏是也 。熬，谓煎也 ，则煎醢是也 。陆稻者 ，谓陆地之稻也。谓以陆地稻米，熟之为饭 ，煎醢使熬 ，加于饭上，恐其味薄 ，更沃之以膏 ，使味相湛渍，曰淳熬。 《为并州长史张仁亶进九鼎铭表》：芍药淳熬，涤瀡随膏饵 ，御九州之美 ，顺四时之和 。
古代有什么趣闻趣事？
历史上十件你不知道的趣事！
1、秦始皇统一天下时还剩了个卫国
公元前221年，秦始皇灭了六国完成统一大业 。但他还剩了一个卫国没灭 ，原因是卫国太弱小了 ，当时只占了一座城，长期依附秦国。秦始皇始终没有对卫国出手 ，直到公元前209年 ，秦二世胡亥把卫君废为庶人，卫国才宣告灭亡 ，成为了生存时间最长的周代诸侯国 。
2 、曹丕组织过一场驴叫葬礼
“建安七子 ”之首的王粲非常会写文章 ，和曹丕关系很好 。公元217年王粲去世，那会曹丕还是世子 ，他十分伤心 ，带着一大帮文人来吊唁，然后跟大家说，王粲生前最喜欢听驴叫声 ，让我们一起学驴叫 ，为他送行吧!于是葬礼上响起一片驴叫声。
3 、杜甫是真的很忙
之前网络上有个爆红的梗叫“杜甫很忙 ”，实际上杜甫确实很忙 ，他不敢“闲” 。因为杜甫的父亲名叫杜闲 ，古人有避尊长讳的讲究，杜甫一辈子写了几千首诗 ，保存下来的有1500多首 ，但没有哪首诗里面出现过“闲 ”字，人家可以“闲听桂花落 ” ，杜甫不敢 。
4、青楼是管仲发明的
管仲是历史上著名的贤相 ，曾经辅佐齐桓公成就霸业，“九合诸侯 ，一匡天下”。而管仲创造性地设置了青楼 ，把那些女奴隶和女战俘收集起来，成立国营青楼，于是其他国家的商人都纷纷跑到齐国做生意 ，齐国的财富一天比一天多 ，后世青楼都把管仲奉为祖师爷 。
5 、历史上有过一场男版东施效颦
潘安是西晋时期的文学家，左思也是 。但潘安被誉为古代第一美男子 ，左思的长相却十分丑陋。潘安驾车出门 ，那些妇女 、姑娘都向他车里扔水果和鲜花，左思听说后 ，也驾着车到处跑 ，结果那些女人都向他吐唾沫，左思只好伤心地回家了 。
6、司马相如为了追星改名
司马相如是汉朝名人 ，他和卓文君的爱情故事家喻户晓 。但司马相如的原名叫“犬子 ” ，他父母特意取了个低贱的名字，为的是好养活。结果司马相如长大后 ，觉得这名字实在难登大雅之堂 ，加上他太喜欢战国时期的蔺相如，于是改名司马相如。
7、宋朝的男人特别喜欢戴花儿
宋朝的男人热衷于在头上戴花，上到皇帝下到百姓 ，风靡全国 ，人人都是小公举 。皇帝还会亲自赐花给臣子戴，作为一种荣耀 。有一回王安石 、王珪 、韩琦、陈升之4个人聚会喝酒赏花 ，把一种叫“金带围 ”的芍药花剪下来插在头上 ，结果后来4个人都做了北宋的宰相。
8 、康熙是第一个吃巧克力的皇帝
康熙特别喜欢各种西洋玩意儿，推广过西药 ，做过西方数学题 ，还喜欢吃“绰科拉” 。“绰科拉 ”就是巧克力(chocolate)，他曾经让人去跟意大利主教讨药 ，顺便提了一句 ，如果有巧克力的话，也给我弄点来吃吃 ，于是人家主教给他进贡了50块巧克力 ，康熙高兴得不得了 。
9 、唐朝的“大人 ”是爸爸
在唐朝，称呼爸爸应该叫爷爷、阿爷 、或者哥哥;称呼哥哥应该叫阿兄;称呼爷爷应该叫阿翁。而且女人不能管自己丈夫叫“相公”，因为唐朝的“相公 ”只能用来称呼宰相 。另外 ，称呼官员不能叫“大人 ” ，因为在唐朝它是爸爸的意思，如今很多古装剧都在叫爸爸 。
10 、老公在古代指太监
前几年有个历史教授批评过现代夫妻之间的称呼方式 ，原因是“老公”两个字在古代是称呼太监的 ，准确地说是称呼宦官，因为太监肯定是宦官 ，但宦官不一定能做到太监的职位。《官场现形记》里说：“他就立刻进京 ，又走了老公的门路 。”说的就是找太监打通关系 。
历史名人都有些什么轶事，趣事
1、男扮女装?
明朝年间 ，有一个叫谷才的人 ，他收了很多个弟子，形成了一个集团 ，都男扮女装 ，以教授妇女手工活，晚上在把女子那个，当然 ，这代表谷才的化妆技术真的非常好。
让人家真的以为是女子 ，而谷才有一个弟子，叫桑冲 ，一次 ，他又去行骗，以怕被老公打来借宿之名 ，住在晋州聂村生员高宣家 ，刚好高宣有个女婿 。
叫赵文举，看上了这个男扮女装的桑冲 ，而桑冲呢 ，是看中高家**，晚上正在打高家**的主意时 ，竟反被赵文举给压住 ，想对他那个，结果事情才这麼东窗事发 。
桑冲当场被送去官府，据桑冲的口供 ，他已经犯案成功了182次了！！也因为这起事件 ，导致这整个集团被连根挖起，当时 ，谷才已经去世了。
最终桑冲下场也是遭受凌迟酷刑。这件事在当时可是轰动全国的大事 ，还被记载在邸抄（官报）上，连著名名著聊斋也有写下这件奇文轶事 。
2 、巧嘴媳妇?
从前 ，有一个巧嘴媳妇 ，煮好了米饭，先盛给公爹一碗 。 公爹吃了一口就称赞道：“今天的饭很香 ，我可要吃三大碗。 ”巧媳妇听了公爹的夸奖 ，忙说：“嘻，这顿饭是我做的 。 ”
于是公爹又开始吃第二口 ，可饭刚送到嘴里就听见“咔嚓”一声 ，公爹立刻叫道： “哎呀，这么多的砂子！ ”巧媳妇忙说：“那是小姑淘的米 。 ”
公爹把筷子在饭里揽了两下，闻了闻 ，问道：“怎么 ，这饭还有点糊味？”巧媳妇这次回答得更干脆：“那是妈烧的火！ ”
3 、食品安全
在中国古代非常重视食品安全，唐代最高处罚为死刑 ，根据《唐律疏议》中记载 ，如果食品出现变质发霉现象，食品的所有者必须立刻全部销毁食品 ，不管数量多大价位多高。
如果不销毁 ，将会杖大就是大棍，如果不销毁或者送人继续出售 ，导致有人生病 ，食品所有者要被判刑一年，如果出现有人死亡 ，食品所有者要被判死刑 。
4、醋店巧对于知音
唐肃宗乾元年间 ，李白已经年过花甲，此时的他正在游历大江南北，一天 ，他正骑着毛驴浪 ，渴的七窍生烟，突然看到前面有一家店 ，上书“佳醋 ”二字 ，心想喝不到酒 。
喝点醋解解渴也不错，于是就进到店去 ，他看到店里已经端坐一人 ，看着一身七品芝麻官的打扮，李白并没有搭理他。直接开口问店主“一人一口加一丁 ，竹林有寺没有僧 。
女人怀中抱一子 ，二十一时酉时生”，店家是个落魄文人 ，立刻猜到李白的意思是问“何等好醋 ”忙拱手回答道：此乃山西陈醋北国佳品 ，客观可放心品尝!
李白很高兴，醋店遇知音，不一会 ，李白饮完了醋 ，将醋壶还给了店家，问道：“鹅山一鸟鸟不在 ，西下一女人人爱 ，大口一张吞小口，法去三点水不来 ” 。
店家马上解除谜底：我要回去 ，然后答道：客官慢走！李白颔首笑道:谢谢！县官受不了啦 ，站起来说到：站住，你们何许人也 ，竟敢在我面前咬文嚼字！
李白回过头来说到：“豆在山根下 ，月亮半空挂，打材不见木 ，王里是一家 ” 说完骑上毛驴扬长而去 ，县官还在琢磨，店家知道谜底是岂有此理，但他哪里敢说 ，由县官自己猜去了！
5 、状元走后门
唐朝科举还未成型 ，方便考生走后门，举子们往往在考试前一年拿自己的诗文去拜见当时有名望的人 ，希望的到推举引荐 ，王维当时找到了岐王，而诗人张九皋找到了公主。
公主带信给主考官让他得状元 ，岐王的权势不如公主 ，于是就让王维换上华贵的衣服，带他到了公主家！酒酣耳热 ，歌舞升平 ，公主留意到了长得清秀的王维 。
岐王就让王维独奏，王维弹琵琶时的技惊四座 ，连公主也动容了 ，岐王趁热打铁，强力推荐王维的诗词 。王维这才将怀里的诗词交给公主，公主读完 ，被王维的才华震惊了。
于是把他请到首席的位置上。之后 ，岐王向公主道清原委，公主向主考官举荐了王维 ，之后王维一举夺魁！
1 、刘彻金屋藏娇
陈皇后 ，小名阿娇，原为汉景帝刘启的外甥女 ，生得甜美妩媚、楚楚动人 。某日 ，其母带她入宫，汉景帝的儿子刘彻也在一边玩耍 ，便将刘彻抱起问道：“我把阿娇姐姐嫁给你为妻好吗？ ”
阿娇年岁虽比刘彻大 ，但刘彻长居深宫，经常与阿娇嬉戏 ，见大姐姐皓齿明眸 ，又擅童玩，于是毫不考虑地回答：“好啊！如果阿娇姐姐嫁给我，我就盖一栋黄金屋 ，把她藏之于内！ ”
陈阿娇之母馆陶长公主大喜 ，于是劝汉景帝立刘彻为嗣 。
2、杨坚惧内
根据史书记载，杨坚和皇后关系非常亲密：“上每临朝 ，后辄与上方辇而进 ，至阁乃止。使宦官伺上，政有所失 ，随则匡谏 ，多所弘益 。候上退朝而同反燕寝，相顾欣然 。”
独孤皇后到了晚年时 ，杨坚想找一两个美人作为生活调剂 ，他试探性宠幸了宫女尉迟氏，却没想到皇后悲愤交加之下怒杀此女。杨坚一气之下感觉皇帝尊严受到打击 ，脾气暴躁的他负气离家出走 。
孤独寂寥的老年杨坚虽然试图在陈 、蔡贵人等青春美人那里找点人生欢乐忘却愁苦 ，但失去皇后的痛苦始终无法自拔，而且他也隐隐感悟到了对爱妻的伤害 。
独孤皇后去世刚刚一年多，杨坚就一病不起 ，临终前对皇太子和负责山陵的官员说：“我的丧事你们商量着办吧。唉 ，说这些有什么用，我实在忘怀不了皇后 ，如果灵魂真有知觉 ，一定要让我们夫妻在地下团聚 。”
3 、朱佑樘一夫一妻
朱祐樘是中国历史上唯一一个用实际行动实践男女平等的皇帝 。他一生只娶了一个张皇后，从不纳宫女 ，也不封贵妃、美人 ，每天只与皇后同起同居，过着平常百姓一样的夫妻生活 ，实在不易。
孝宗和张皇后是患难之交 ，一对恩爱夫妻 。从接受的教育看，他也很早就懂得若想当个好皇帝 ，就不能爱美人废江山的道理 。
两人每天必定是同起同卧 ，读诗作画，听琴观舞，谈古论今 ，朝夕与共。这不经意间的举动 ，创造了古往今来一个特殊的纪录，也算是朱祐樘作为一代明君的佐证之一。
正是由于孝宗坚持只宠皇后一人 ，使得他成为历代皇陵中只葬着夫妻两人的绝无仅有的典型 ，给他明君贤主色彩颇浓的一生更加平添了许多亮色 。
4 、戚继光惧内
戚继光的妻子王氏，将门虎女 ，野史上说她“威猛 ，晓畅军机，常分麾佐公成功 ” ，有关戚继光怕老婆的典型事例 ，最被广为传颂的是这样三件事：
一是戚继光被部下所激，命亲兵接老婆入军营 。帐内众将皆盔明甲亮 ，手执利刃 ，一派杀气腾腾，想给其妻一个下马威。
不一会儿，其妻抵达营帐 ，见了这等阵势 ，却无丝毫恐惧之色，反而目光威严 ，对着戚继光喝道：“唤我何事？ ”戚继光闻言 ，胆战心惊，扑通一声跪下说道：“特请夫人阅兵 。”
二是戚继光架不住部下的怂恿 ，冲入家里想用利剑吓唬一下老婆 ，以振夫纲 。当时其妻午睡刚醒，立马怒吼：“你拿着宝剑想要干什么？ ”
戚将军吓得浑身哆嗦 ，宝剑掉地 ，匆忙应答：“我想给夫人杀只鸡吃。 ”夫人一听开口说：“以后杀鸡再不要大声嚷嚷 。”戚继光连连称是 。?
三是王夫人所产下的几个孩子都夭折了，于是戚继光背着夫人偷偷的纳了陈姓 、沈姓、杨姓三个小妾一共生了5个儿子。
本来夫人不知道一直相安无事 ，那晓得有人不慎漏了口风 ，被王夫人知道了，大白天的顺手拿了把刀，要找戚继光算账 。
听到这个消息的戚继光在衣服里面穿好铠甲后就去到王夫人的卧室里去找她 ，一见面就嚎嚎大哭说无孝有三 ，无子为大，没有儿子的压力太大了 。
王夫人见状也心软了 ，把刀扔了后也嚎嚎大哭起来 ，后来从妾生的儿子里过继了一个作为自己的儿子来养，事情才平息下来。?
5 、郑板桥好吃狗肉
板桥定润格 ，规定凡求其书画者 ，应先付定金，并作润例 ，颇为风趣 。当时 ，许多豪门巨绅，厅堂点缀 ，常以得到板桥书画为荣 。
但板桥不慕名利 ，不畏权势，生平最不喜为那些官宦劣绅们作书画，这在他老人家的润格里是不便声明的。有一次 ，一帮豪绅为得其书画 ，运用计谋，设下陷阱。
他们了解到板桥爱吃狗肉 ，就在他偕友外出交游的必经之路上 ，借村民的茅舍，烹煮了一锅香喷喷的狗肉 ，待板桥经过时；主人“笑脸相迎 ，并以狗肉好酒相待 。 ”
板桥不疑，开怀畅饮 ，连赞酒美肴不止 。饭罢 ，主人端出文房四宝，言请大人留联以作纪念。板桥深觉今有口福 ，便立刻应诺 ，随即起身提笔，并询问主人大名，署款以酬雅意 。书毕 ，尽兴而归 。
后来 ，在一次宴席上，他偶然发现自己的书画作品挂在那里 ，方知自己受骗 ，十分后悔，自己嘴馋不已。
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