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【央视新闻客户端】

网上科普有关“广州早茶攻略广州早茶应该怎么吃？”话题很是火热 ，小编也是针对广州早茶攻略广州早茶应该怎么吃？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。

大家都知道广州菜如云
。提起广州菜 ，你首先能想到什么？我想一定是早茶。俗话说“吃在广州 ”
，广州人口味清淡，早茶最有名 。那么在广州如何吃早茶 ，去哪里吃呢？请保留本指南！

在广州，在茶馆里叹“一杯两块
”是老广不可或缺的日常
。一壶茶
，两块点心，三五好友可以坐在一起聊上一整天。所以 ，对于老广来说
，早茶既是美食，也是文化 。老广在哪里喝早茶？怎么“喝”最正宗？答案就在这篇文章里！在广州吃饭 ，还记得0755到79000的广州早茶吗？一大早坐下来
，慢慢品尝精心挑选的美食，与窗外匆匆忙忙的上班族形成鲜明对比
。广州就是这样 ，年轻人有自己的节奏
，老年人有自己的规划。窗外满是理想，窗外满是享受 。

广州早茶怎么吃

广州大多数人喝早茶都是“一杯两片 ” ，一壶热茶
，两三份点心，这是广东人喝早茶的“标配
”
。虽然喝早茶 ，但茶是主角。据说广式早茶有上百种茶点，有肉
，有饼，有面食 ，主要分为以下六大类
，每一类都为你精心推荐了必备要点(此处鼓掌)！

酱油凤爪：茶馆必点的凤爪 。虽然看起来有点“吓人”，但是吃起来软软的 ，没有骨头。吃在嘴里简直美呆了！而且
，据说深受美少女喜爱的赵峰美人美人是三大“粤式早茶当家花旦 ”之一
。

酱排骨：新鲜多汁的排骨，配上入口顺滑 ，肉味十足的甜芋头
，好吃又营养，让人百吃不厌。

金钱肚：一种脆而不烂的“蜂窝肚
” ，有嚼劲
，味道鲜美，咬一口就会让人陶醉！

糯鸡：清香的荷叶包裹着热气腾腾
、软软糯糯的糯米 ，糯米中含有丰富的鸡肉、叉烧 、排骨
、咸蛋黄、香菇 、荸荠等馅料 。每一口都是舌尖上的享受
。

其他推荐：陈皮牛肉丸
、葱姜牛叶、南乳蒸猪手 、黑胡椒牛骨。

虾饺：广州必吃早茶TOP1，号称“粤中之王” 。表皮晶莹剔透
，里面有鲜虾夹猪肉和竹笋
。吃到嘴里的“好吃 ”真的很难不吃。

蒸蒸饺：里面夹着猪肉和鸡蛋，夹着一撮螃蟹 ，裹着薄薄的**饺子皮
，就像石榴花一样 。肉质细嫩，清爽不油腻
。真的好吃又好看。

叉烧包：肥瘦相间的叉烧包作为馅料 ，整个馒头的顶部微微裂开露出一点点的叉烧包馅
，令人垂涎三尺 。不要吃太多，容易饱
。

奶包：里面包裹着奶**的馅料 ，有浓郁的牛奶味和蛋黄味。

流沙包：表皮柔软
，外层坚韧 。咬下去，细沙一样软的蛋黄颗粒就出来了 ，甜到心脾。如果不习惯口甜的流沙包
，也可以选择咸的
。

蛋挞：传统广式蛋挞有两种：黄油蛋挞和糕点蛋挞。外皮酥脆，内里香甜 ，一口咬下去，满满的鸡蛋味 。

榴莲饼：以新鲜松软的榴莲果肉为馅料
，外面是层层叠叠
、异常疏松的酥皮，金黄诱人的色泽 ，让人腿都迈不动了！

马蹄饼：茶**
，晶莹剔透
。味道类似果冻和布丁，但更有弹性。里面有马蹄粒 ，甜而不腻 。

其他推荐：椰奶饼、金饼 、萝卜饼
、叉烧饼、麻辣糕 、椰子挞、椰球
、豆沙饼、水晶饼 、千层饼
。

春卷：外皮酥脆
，肉馅蔬菜馅，配汁食用 ，老少皆宜。

油炸馄饨：在广东
，馄饨或馄饨汤被称为馄饨 。油炸馄饨是广东的一种特色小吃，馅料甜 ，入口松
，脆

船粥：一般船粥有鱼
、虾、瘦肉 、油条
、炸花生、葱花等
。有的还加了海蜇和鱿鱼。

肠粉：布拉肠粉，由瘦肉 、虾
、叉烧肉等制成 。覆盖着一层薄肠状皮肤 ，洁白如玉
。皮的质地有点接近北方的凉粉，好吃到飞起。

馄饨面：鲜亮微透的鲜虾配以鹅黄面和鸡汤为底料
，一起吃，带来幸福感 。

广州早茶去哪里吃

陶陶居

推荐：榴莲饼、猪手面 、牛腩面
、鸡爪、牛腩锅。

地址：上下九10楼
。

桃居是广州餐饮业的老字号之一 ，也是广州最古老的茶馆。上下九的陶家
，充满岭南建筑风格，又不失其老茶馆的韵味 。我经常去天河贾政广场的那家
。装修既保留了古色古香的味道 ，又增加了新茶馆的装饰
，古今结合，令人耳目一新。

他们的榴莲饼绝对是我吃过最好吃的榴莲饼 。浓郁的榴莲香结合精致的天鹅造型 ，让人恋恋不舍
。

猪手面和牛腩面里的猪手和牛腩都是肥而不腻
，有一种入口即化的奇妙感觉。面线是竹丝面，弹牙吃起来很好吃 。

点都德酒家

推荐：红米香肠 ，香香的芒果椰子蛋糕

地址：中山大道中443号康生大厦3-4楼

印象中
，广州的老字号茶馆不会开太多连锁餐厅，但不像点都德 ，有十几家二十家连锁店，还有一家在深圳华强北
。但即使有这么多连锁店
，它家还是达标的。我去过都嘟三四家不同的店，每一家都用仿古红木装饰而不失大气 ，覆盖了主要的视野 。

广州酒家

一 、广州酒家(文昌总店)广州好酒家
，正宗老味道，始创于1935年 ，号称“广州第一酒家
”
。我们到的时候已经快两点了
，还排着长队，只要把包间交给40元就行了 ，不用排队。虾饺、榴莲饼
、蒸饺等小吃都不错 。推荐小吃：虾饺、凤爪 、榴莲饼
、奶油包子、叉烧包 、汤包
、米粉、皮蛋瘦肉粥 、干蒸。

泮溪酒家

推荐：船粥
、虾饺、馄饨
。

地址：荔湾区金龙西路151号(荔湾湖公园旁)

被誉为中国最大的花园式餐厅的攀西酒家
，环境宜人，毗邻美丽的荔湾湖公园。喝完茶 ，可以去隔壁的公园 。房子里有游泳池和小船
。看到食客在游轮上一边喝茶一边欣赏风景
，对店家的经营头脑和餐厅的格调也是一种冲击。

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