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网上科普有关“吃什么可以快速降糖？ ”话题很是火热，小编也是针对吃什么可以快速降糖？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题
，希望能够帮助到您。

关注现代人的“健康生活”，高血压
、糖尿病等基础慢病是不得不提的“危险因素
” ，糖尿病是一种慢性代谢性疾病
，伴随着血糖长期飙升，不少人都为此付出了一定的代价 。在“降糖”这件事上 ，如何做能更加稳妥？食物方面应该怎样选择？一些文字助力大家靠谱控糖。

吃某种食物可以快速降糖？

如果您看到这个类型的科普文章、这样的题目
，那它一定是一则“谣言文章 ”
。和降压 、抗癌类似，食物的摄入并不存在神奇的“降糖
”作用。降糖
、控糖本是一件包括饮食、休息在内的多方面共同达成的事情 ，食物不是药物，靠单纯的吃食并不会对身体的某种症状 、疾病有强大的改变 。

在控糖
、降糖这件事上
，饮食要调整，但前提仍然是“多样进食 ，均衡营养”
，在这个基础上，有一些新鲜食物建议各位可以适当偏向多吃
。

六种食物 ，建议大家可以在食物多样的原则上偏向食用：

山药：

一种建议大家可以当主食食用的粗杂粮主食
，膳食纤维含量不低，摄入之后本身可以延缓血糖升高；另外山药的升糖指数较低 ，食用之后本身也会引起很高的血糖波动；更何况山药中还含有一定的黏液蛋白
，而这种物质在动物实验中也有一定的辅助降糖作用（现实生活中应该区分考虑），所以常吃对维持健康血糖有不错的作用。

番茄：

酸甜可口、长相诱人 、玲珑剔透
、汁液饱满；一种能生吃且能熟吃的新鲜蔬菜 ，维生素C、番茄红素 、水分物质、膳食纤维等营养素的含量皆比较丰富
，常吃对于血糖有一定的“稳定和促进作用 ”；作为新鲜蔬果中的代表性食品，建议大家可以多吃 ，无论是对于男性朋友还是女性朋友，番茄都是一种“值得夸赞的美食
” 。

秋葵：

粘粘的液体
，尖尖的形状，“秋葵”可是这些年被很多人抬爱的一种蔬菜 ，其中含有不少的水溶性膳食纤维
，这种物质可以促进肠促胰泌素分泌（抛开剂量来看），促进胰岛素分泌；同时纤维素类物质的存在还可以促进肠道蠕动 ，延缓血糖升高
，推荐常食
。

苦瓜：

味道虽苦，但它是一种“具有内涵的蔬菜 ”。苦瓜当中含有一定量的苦瓜素 ，这是一种“类似胰岛素的植物性物质
”
，热量低
、纤维素含量高且利于减肥，这是一种不错的食材 。

金针菇、香菇等菌菇类食品：

这同样是生活中建议糖友可以多吃的一类食材
。各种菌菇类食品中含有充足的膳食纤维 这种营养物质被称之为“血糖的福星” ，延缓血糖的剧烈升高
，建议每日餐食中皆该食用。

燕麦 、荞麦：

一方面，燕麦和荞麦中同样含有充足的膳食纤维 。其中可溶性膳食纤维在胃肠道与葡萄糖形成黏胶 ，减缓糖的吸收；而不溶性膳食纤维在肠道吸附水分并包裹食物，使食物和消化液不能充分接触
，延缓食物消化，从而降低餐后血糖 ，同时还能协同降脂
、软化粪便、促进肠道蠕动
。

另一方面
，燕麦 、荞麦中含有的镉元素对胰岛素的分泌有积极的促进作用，更利于控糖降糖。

糖友巧控糖 ，饮食上应该注意这些：种类要丰富
，多吃些不同种类的食物，特别是粗杂粮
、杂豆以及新鲜的蔬果（果要注意食用量和食用时间）、菌菇类等素食品 。烹饪方式要讲究 ，低温烹调更健康
，比如说蒸煮炖和凉拌，刻意减少炒菜 、炸食
、烤肉等食物的摄入量。控制总热量很关键 ，减少高脂肪、高蛋白食物的摄入量
，减肥的饮食法则同样适合于控糖
。关注饮食细节，控制食盐和油脂的添加量 ，避免摄入精制糖。饮食要清淡，拒绝辛辣刺激
，拒绝由于饮食诱发便秘等问题，对于血糖只会雪上加霜 。

生活中有不少的糖尿病患者 ，面对着岌岌可危得高血糖
，请各位从实际生活出发，做好基础饮食的调节 ，吃多种食物
，多样少量；注意烹调细节，煮 、蒸更靠谱；全面调整 ，方可安全控糖
。

营养科普：糖类——人体的热能站

嗜甜
，是人类的本能的偏性，甜味能使人产生愉悦感 ，所以
，没有小孩能够抗拒糖的诱惑，他们对于糖的喜爱是与生俱来的。要是爸妈（及长辈）再把糖当成哄娃利器 ，孩子体内糖无形中超标，危害就出来了 。

而世界卫生组织（WHO）就糖类食用提出了指导意见
，特别明确了“游离糖 ”的关注
。

这一篇科普文章，会让爸妈对糖有全新的认知 ，也会重新考虑一下给孩子摄入过多含糖食物这件事。

游离糖是指由厂商
、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（如蔗糖或砂糖）以及天然存在于蜂蜜 、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖 。

就是我们在食品的配料表上看到的：白砂糖
、蔗糖、葡萄糖 、无水葡萄糖
、果糖、麦芽糖 、果葡糖浆
、玉米糖浆、麦芽糊精 、蜂蜜等
。

孩子们最爱的饼干
、面包、饮料 、糖果
、果汁是游离糖的主要来源！其中含糖量常常超出想象。例如
，1汤匙调味番茄酱包含约4克（约1茶匙）游离糖，1罐加糖苏打水所含的游离糖高达40克（约10茶匙） 。

世卫组织 WHO 的《成人及儿童糖摄入量指南》中认为：游离糖加大膳食的总体能量密度 ，尤其是通过饮用含糖饮料摄入游离糖
，增加总能量，可能会降低含更适当营养热量食品的摄入 ，导致不 健康 饮食
，体重增加，并加剧非传染性疾病风险 ，摄入游离糖还增加龋齿的发生风险
。

因此
，世卫组织建议：

在整个生命历程中减少游离糖摄入量 （强烈建议） [1]。

将成人和儿童游离糖摄入量降至摄入总能量的 10% 以下 （强烈建议） [1] 。

进一步，将游离糖摄入量降至摄入总能量的 5% 以下 （条件性建议） [1]。

禁止生产商在3岁以下婴幼儿食品中添加糖 （强烈建议） [1]
。

中国营养学会补充建议儿童游离糖摄入量中的添加糖少于 10 克[2]。

如果你对克数没有概念 ，咱们以方糖作为参照，以一块方糖4g为例：

当进食大量糖后
，它们会刺激大脑内多巴胺的分泌，多巴胺接受了糖的刺激后 ，将讯号传送给大脑的伏隔核
，它掌控着我们的快乐、成瘾 、恐惧、安慰剂效应等，而且它还与前额叶皮层连结 ，在它们强强联手下
，会将这种快乐的滋味记录下来，并且鼓励你重复去做这一行为 。

吃糖 ，我开心
，大脑记住，继续吃……这属于大脑的一种奖赏机制
。所以 ，糖还会减弱食物带来的愉悦感
，让孩子想吃得更多的糖，就会有类似“上瘾
”的感觉。

糖份摄入过多的危害远比想象中的要大 ，它会增加慢性病的发病风险及影响身体代谢系统，可能导致以下问题：

肥胖： 糖份摄入过多会导致肥胖
，而肥胖者患2型糖尿病
、高血压、哮喘和其它呼吸道疾病 、睡眠障碍以及肝病等严重病症的风险增高 。除了身体上的影响，胖宝宝还面临着心理上的影响 ，会有自卑
、抑郁等心理阴影
。

龋齿： 吃糖会让牙“长虫”
，那么龋齿是怎么出现的呢？龋齿主要是由于附着在牙齿上的细菌引起的，它们依靠我们牙齿附着的是食物残渣生存 ，它们的代谢产物是酸性物质
，由于酸性物质腐蚀牙齿，形成了龋齿 ，食用大量的糖
，就是给细菌提供大量的食物，并且是极易产酸的食物 ，增加了龋齿风险。

心血管疾病： 糖果吃多了
，含糖饮料喝多了，患心血管疾病的概率也会增加 ，还容易让孩子身体钙流失，以及其他关键营养素的摄入减少
，可能会让孩子营养不良 。

免疫功能受损： 这么多糖吃下去，有了上面那么多的隐患 ，孩子的免疫功能还能好吗？

近视： 儿童吃糖过多容易诱发近视
。过多吃糖会使眼内组织的弹性降低
，体内微量元素铬的含量减少，眼轴容易变长 ，若血糖的含量增加
，便会影响眼房水及晶体内的渗透压改变，眼房水就会通过晶体囊渗入晶体内 ，导致晶状体变形
，眼屈光度增加，形成近视[3]。

1. 养成看配料表的习惯

配料表中的食材是按照添加量的多少来排序的 ，位置越靠前
，含量越高 。

下面这些成分如果排在前几名，这样的食物最好pass掉：白砂糖、砂糖 、蔗糖
、果糖、葡萄糖 、糊精
、麦芽糊精、麦芽糖 、玉米糖浆等
。

2.日常尽量不喝甜饮料 ，包括大部分酸奶。

大部分甜饮料含有12%的糖含量，一瓶330毫升的饮料
，总糖含量大约39.6克，如此庞大的糖含量 ，对孩子来讲是很可怕的 。

3.即使是纯果汁也要少喝
，尽量直接吃水果。

外面卖的果汁并没有你想象的那么 健康 ，厂商会在果汁中添加游离糖 ，含糖量很是高的
。

4.焙烤食品尽量控制数量
，如果想要吃，可以选择无糖的。

尽量不吃或者少吃面包
、甜点、饼干 、曲奇等甜食 。

5.平时自己饮食或者烹调食物 ，都要养成尽量不加糖的习惯
。

比如
，喝粥不加糖，打五谷豆浆不加糖 ，喝咖啡不加糖
， 做菜也要少放糖。

不是所有带甜味的东西都要远离，可以适当摄取天然含糖食物 ，如新鲜水果中的果糖、杂豆和薯类中的淀粉
、配方奶粉中的乳糖、低聚半乳糖和多聚果糖等，都是很 健康 哒~ 这类糖叫做“非游离糖 ”
，孩子可以放心摄入，只要注意量就行啦 。

温馨提示：

家长们 ，尽量减少孩子“游离糖”的摄入
，尤其不要让孩子饭前和睡觉前吃甜食，这样会降低孩子的食欲 ，增加身体对热量的吸收
，容易引起身体肥胖，更容易诱发糖尿病
。若孩子喜欢吃甜食的话 ，不妨选择其他的甜味食物来代替
，比如吃水果和一些天然带点甜味的瓜果蔬菜，这样能够冲淡味道 ，慢慢的减少孩子吃甜食的量。

参考资料：

[1] 世界卫生组织指南：成人和儿童糖摄入量.

[2] 中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》.

[3] 中国0-6岁儿童膳食指南.

三伏天已到
，糖尿病患者控糖更需严谨，中伏这6个要点需谨记

糖类(碳水化合物)是人类从食物中取得能量最经济和最主要的来源 。

人类之所以有生命 ，是通过不断吸取外界有用物质在体内经过许多化学反应不停地按照一定的规律进行着，然后向外界不断排出代谢产物以维持体内的平衡
，从而形成了新陈代谢
。而在新陈代谢过程中所需要的能量来源，主要是依赖糖类。

食物中的糖类分成两类:人可以吸收利用的有效糖类如单糖 、双糖
、多糖和人不能消化的无效碳水化合物 。糖类是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源
。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。

糖类的功效

糖类缺乏的影响

建议摄取量

摄取量超标的问题

以上3种人们常见的食物 ，其实含糖量已经大大超过人们的想象 。

如何控制糖的过量摄入？

少喝含糖饮料

拒绝罐头水果

自己动手丰衣足食

三伏天是夏天最热的一个时间段
，包括初伏、中伏和末伏，中伏最为炎热 ，这是一个承上启下的转折点。本身糖尿病患者在夏天就比较难熬
，到了中伏更是如此
。希望各位糖尿病患者能够知晓中伏应该注意的事项，让自己安安稳稳的度过这个夏天 ，不至于产生较大的血糖波动
，引发糖尿病并发症。

三伏天是夏天最热的时候，在这个时间段糖尿病患者很容易发生中暑的情况 ，中暑的情况有轻有重
，轻则会感觉非常的不适，重则容易出现生命危险 。而且三伏天也是最容易让糖尿病患者出现低血糖情况的时期 ，在这个时间段应该需要针对此情况做好预防工作
。而且因为天气比较炎热，出汗多
，喝水少，也容易导致酮症酸中毒出现 ，这种并发症是糖尿病患者经常会出现的
，也是会危及生命的并发症种类。

1 、不要在最炎热的时间段出门

糖尿病患者在夏天需要特别的注意，因为比较炎热 ，如果在最炎热的时间段出门
，很容易发生中暑的情况，而且因为出汗比较大 ，也容易导致酮症酸中毒 。早上10点到下午4点这个时间段尽量在家里
，不要出门，运动要选择其他的时间段 ，如果强行在这个时间段出门
，就得做好预防中暑的措施，也要做好防晒工作
。

2
、多喝水

糖尿病患者不管是在家中还是在户外 ，都应该拿一个水杯，及时的补充水分
，不要因为出汗出的很严重就引发脱水的情况。补充水分的时候一定要坚持少量多次的喝水，不要一次性喝的太猛 。

3、运动的时候防止低血糖

运动是最好的辅助降低血糖的方式 ，在夏天也应该合理的进行运动
，不过也得需要注意很多方面
。首先就是不要在最炎热的时间段运动，其次就是在运动的时候要补充水分 ，最为重要的是运动的时候要防止低血糖的发生。入伏的天气如果没有好好的休息
，代谢又旺盛，热量消耗比较大 ，尤其是在运动的时候
，就会容易出现低血糖的状况 。所以糖尿病患者在运动的时候最好能够随身携带一些零食，出现不适症状的时候要及时停止 ，不要勉强而行
，以免发生危险
。

4 、勤洗澡

糖尿病患者一天最好能够洗一次澡，保持清洁卫生。在洗澡的时候一定要注意调整水温 ，不要让自己的皮肤被热水烫伤 。洗完澡以后要仔仔细细检查身上，尤其是脚部是否出现了伤口。糖尿病患者很多都有皮肤瘙痒干燥的问题
，洗完澡以后要涂抹具有保湿效果的身体乳
。

5
、饮食作出调整

除了坚持以前那些饮食方面的原则以外，入伏的天气应该多吃一些容易消化的食物 ，以免导致苦夏的情况发生。如果实在是不想吃东西
，可以吃一些山楂等食物来帮助开胃 。

6、开空调

糖尿病患者是不适合在过于炎热的地方待着的，所以千万不要怕得空调病而不开空调
。中伏是最热的时间段 ，糖尿病患者一定要做好防暑工作。该开空调的时候就要开空调
，多注意一些就是了 。

现如今已经到了三伏天中的中伏，是最为炎热的时间段 ，这给糖尿病患者带来了比较大的挑战
。以上便是糖尿病患者在中伏容易出现的问题和需要注意的事项
，希望各位糖尿病患者能够安稳的度过三伏天。

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关于“吃什么可以快速降糖？
”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！